Buch Global Epicurean

Global Epicurean, der fünfte Band der Assouline-Reihe The Luxury Collection, erzählt von bemerkenswerten gastronomischen Ereignissen, die in den luxuriösen Hotels weltweit angeboten werden: Lernen Sie in einem privaten Kochkurs mit Chefkoch Daniele Turco in der Genießerschule des Gritti-Palastes die venezianische Küche kennen, nehmen Sie an einem kretischen Festmahl im Blauen Palast teil oder genießen Sie ein privates Dinner in den Dünen des Al Maha in Dubai. Dieses Buch enthält Rezepte aus den Restaurants der Luxury Collection, die vor allem auf Zutaten basieren, die aus der Region stammen oder in der umliegenden Region heimisch sind. Vom Cocktail über Vorspeise und Hauptgericht bis zum Dessert stehen lokale Spezialitäten im Mittelpunkt. Hotelköche und bekannte Feinschmecker wie Elisabeth von Thurn und Taxis und Sofía Sanchez de Betak geben Einblicke in die lokale kulinarische Szene und stellen ihre bevorzugten Orte für Essen und Trinken vor. Gefüllt mit Genießerfreuden aus jedem Luxury Collection Hotel ist dieser Bildband ein einziges kulinarisches Highlight.